Irinox

Irinox este renumită în întreaga lume ca o companie specializată în producția de răcitoare de răcire și congelatoare. În calitate de pionier în dezvoltarea conceptelor de răcire explozivă și depozitare de înaltă calitate pentru sectoarele de servicii alimentare, cofetărie și înghețată, Irinox a crezut întotdeauna în cercetarea continuă și îmbunătățirea tehnologiei de depozitare a alimentelor. Inovativ în spirit, de-a lungul anilor, Irinox a continuat să dezvolte produse de vârf, oferind concepte revoluționare care au stabilit repere de piață. Irinox a fost înființată la Corbanese (Treviso, Italia) în 1989 ca o companie specializată în sisteme de vârf de răcire prin explozie și sisteme de înghețare a șocurilor pentru industriile profesionale de servicii alimentare și cofetărie. În calitate de pionier în industrie, Irinox a introdus primele răcitoare cu explozie(blastere), mai întâi în Italia și mai târziu pe piețele internaționale.

Conceptul de răcire cu explozie alimentară fusese deja subliniat în Franța în anii 1970, dar pe atunci nu exista o tehnologie capabilă să păstreze proprietățile organoleptice ale alimentelor. Munca noastră s-a concentrat la început asupra studierii aspectelor chimico-fizice, pentru a înțelege modul în care tehnologiile de răcire ar putea fi utilizate în timp ce protejează caracteristicile alimentelor. Am reușit să punem la dispoziție toate bucătăriile tehnologia de răcire prin explozie și să câștigăm încrederea celor mai renumiți bucătari internaționali și bucătari.

Produse si aplicatii Irinox

Racitoare cu explozie Irinox – Irinox Freddy este primul răcitor de tip blaster fabricat pentru uz casnic, cu un design esențial care este atrăgător în orice bucătărie. Freddy este singurul aparat de uz casnic care permite răcirea rapidă a alimentelor imediat după preparare, înghețarea și dezghețarea rapidă și atentă a alimentelor, gătirea cărnii și a peștelui la temperatură scăzută, rezistența la pâine, pizza și focaccia, menținerea alimentelor la temperatura ideală și oferă mese care sunt calde și gata de servit, precum și vin rece și alte băuturi. Freddy este fabricat în întregime din oțel inoxidabil și este echipat cu o sondă care monitorizează temperatura miezului alimentelor și un panou de control moale intuitiv, ușor de utilizat. Freddy este un vis împlinit de propria noastră mașină a timpului. Este un instrument cu ajutorul căruia puteți bloca suculența în mâncare la momentul potrivit și a o păstra intactă în timp. Aromă, vitamine,culoarea și consistența pot depăși spațiul și timpul, astfel încât să fie întotdeauna în cele mai bune condiții.

Sistem etansare cu vid Irinox – Irinox Zero este primul sistem de etanșare cu vid profesional încorporat, care poate atinge un vid aproape de zero absolut, ceea ce încetinește cu adevărat îmbătrânirea și oxidarea alimentelor. Acesta este un proces de calitate superioară, absolut natural, care este extrem de eficient în menținerea proprietăților alimentelor intacte mai mult timp, fără a compromite nutrienții.

Irinox Vinoteca – Irinox Vinoteca este dulapul de vin cu o singură sau dublă temperatură, de sine stătător sau încorporat de la Irinox pentru menținerea fiecărui tip de vin la temperatura ideală. Afișajul electronic arată constant temperatura reală, astfel încât să poată fi controlată fin. Ușa din sticlă întărită este tratată cu UV pentru a proteja sticlele de lumină în timp ce acestea sunt vizibile. Mânerul elegant ascuns face ca dulapul să fie ușor de asortat cu orice aparat din bucătărie. Vinoteca poate fi așezată într-o coloană sau sub un top, astfel încât să se integreze perfect cu orice decor din bucătărie. Configurația standard are o capacitate de 36 de sticle dispuse pe 5 rafturi. Grila furnizată poate fi utilizată pentru a crea o configurație personalizată în funcție de necesități și poate conține până la 44 de sticle culcate.

Comercializam intreaga gama de produse Irinox, putand livra, in functie de cantitate, pret si valoare ofertata, oriunde in Romania. Cere-ne oferta de pret Irinox in sectiunea contact.